铭刻历史更不忘传承 《最爱家乡味》用食品记载历史_娱乐频道_凤

2018-02-26 20:27

本周四是新年长假后开端上班的第一天,也是江苏卫视的《最爱家乡味》节后首次跟大家会晤,刚见面就送上了一份震动人心的大礼,本期节目中的南侨机工李亚留老先生在100岁诞辰时实现了宿愿,一份昆明小刀鸭在老人心中不仅是一道美食,更是对历史的记忆。陈嘉庚先生的孙子也呈现在了节目最后,他提示咱们要铭刻历史,并且将历史传承下去。 

时间促,南侨机工现在仅剩5人

本期《最爱故乡味》是要为行将迎来百岁生日的马来西亚华侨李亚留老人寻找一道特别的厚味,80年前,19岁的李亚留老人放弃了在马来西亚的安适生涯,在陈嘉庚先生的号令下成为回国声援抗战的第一批南侨机工,当时东南亚还有良多年青华侨也和李亚留一样,废弃了优胜平稳的生活,分开家人回到国内援助抗战。

据材料记录,当时共有9批南侨机工陆续回到海内,共计三千多人,他们战胜所有艰苦,在滇缅公路上运输着战时必要物质,为抗战事业的胜利做出了出色奉献。时光转瞬即便,转瞬间已经从前了80年,香港马会开奖王中王,当年才19岁,风华正茂的李亚留先生当初已经是一位百岁白叟,据云南省南侨机工历史研讨会副会长唐晓梅女士先容,现在在世的南侨机工仅剩五人。

铭记历史,子孙后辈要不忘传承

节目中大批的史料和白发苍苍的老人让无数观众觉得震撼,这就是一瞬芳华,战火毕生。在节目最后,陈嘉庚先生的长孙陈立人先生也涌现在了节目中,本来这么多年来他一直在为爷爷完成未了的心愿,常常去探访当年相应爷爷号召,回到祖国增援抗战的南侨机工们,李亚留老先生也与陈立人先天生为了忘年交。

固然无奈在李亚留老先生百岁生日时赶来庆祝,然而陈破人先惹事先录好了视频,通过江苏卫视将祝愿送了过来,李亚留老先生激动得流下了眼泪。陈立人先生也表现,会将爷爷的心愿始终持续下去,也盼望大家不要忘却曾经的历史,不要忘记这些为了抗战成功做出过贡献,甚至付出了鲜血和性命的好汉们,愿望子子孙孙都能传承他们的精力。 

美食记载,滋味更能回味过去

和前多少期节目不同,这期《最爱故乡味》不国内亲人的思念,主持人彭宇带去马来西亚的昆明小刀鸭也是由大厨亲身做的,但是节目播出后,李亚留老人收到的将会是全国观众的怀念。这位已经百岁的南侨机工将自己最好的年华留在了国内,将本人最深入的记忆也留在了国内。昆明小刀鸭最远可追溯至明末清初年间,选用40天内的小鸭子制造而成,其工艺十分庞杂,假如想学会制作这道菜,至少须要一年的耐劳学习才行。抗战年间物资缺乏,南侨机工们的伙食也无比清苦,作为履行义务的嘉奖,李亚留老先生和战友们一起吃的小刀鸭成了他最难以割舍的味道,这道美食不仅是一位老人的记忆,也承载了一段沉甸甸的历史。

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